长期以来，人们生活中普遍依赖阳光烘干干燥，但若是遇到阴雨天气或者需大批量烘干时，实施起来就相当困难，而且在很多高温烘烤行业中，人们过去使用的是木柴或者煤炭，对环境的污染影响十分严重，不但有残渣污染物排放，生产的浓烟浓雾也对大气影响不小。随着科技的进步，空气能热泵技术已经广泛应用于烟草烘干、农副产品烘干、中药材烘干、工艺品烘干、电镀件烘干、海产品烘干、果蔬烘干、腊制品烘干等领域中。空气能热泵烘干机组作为一种高效节能的产品，与传统烘干设备相比，节能效果显著，烘干出来的物料品质更高。

空气能热泵烘干机 -工作原理利用逆卡诺原理，气体氟利昂被压缩机加压，成为高温高压气体（温度高达100℃），进入室内侧的换热器（冷凝器），冷媒冷凝液化释放出高温热量加热烘干房内空气。烘干房内的物料通过热风的形式使物料中的水分汽化蒸发，蒸发出来的水蒸汽由排湿系统排走而达到烘干物料的目的。

冷凝放热后的冷媒经过节流阀变为低温低压的液体，由于压力骤然降低，液态的冷媒进入蒸发器会源源不断吸收周边空气的低位热能迅速蒸发变成气态，吸收了一定能量的冷媒回流到压缩机，进入下一个循环。这样，冷媒不断地循环就实现将空气中的热量搬运到烘干房内加热房内空气温度。

高温热泵是利用一定量的低温热能来获得较高温度、可供利用热能的热力系统。空气能高温热泵与常规的干燥设备一起组成的热泵系统称为热泵干燥机或除湿干燥机，主要由压缩机、蒸发器、冷凝器和膨胀阀等组成的闭路循环系统。高温热泵干燥又称为除湿干燥，与传统热风干燥的区别在于空气循环方式不同，干燥室空气除湿的方式也不同。高温热泵干燥时空气在干燥室与热泵干燥机间进行闭式循环，利用高温热泵干燥机的制冷系统使来自干燥室的湿空气降温除湿。